CONSEGNA  GRATUITA 

(per ordini a partire da € 39,00)

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L'alternativa  SANA, NATURALE, GENUINA

 ma al contempo .  .  .  GOLOSA

 ai prodotti industriali

 TUTTO RIGOROSAMENTE DI NOSTRA PRODUZIONE 


OFFERTA DEGUSTAZIONE

TRE COMPOSTE a vostra scelta

Dovrai specificare a fine ordine, nelle annotazioni, i tre GUSTI che desideri 

21,00 €

  • disponibile
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COMPOSTE di frutta della Liguria

Le composte si differenziano dalle confetture e dalle marmellate per il loro maggior contenuto di frutta e di conseguenza, per il ridotto contenuto di zucchero.

Le nostre composte contengono, prima della cottura, gr. 80 di frutta fresca e gr. 30 di zucchero per gr. 100 di prodotto finito.

La trasformazione avviene nel nostro laboratorio a norma Haccp usando 

FRUTTA FRESCA NON TRATTATA (80%)

appena raccolta dagli alberi,  proveniente in prevalenza,  dalle colture dell'entroterra di Loano (Riviera Ligure di Ponente) a Km. 0, coltivata senza l'uso di pesticidi.

La frutta fresca viene mondata e lavata accuratamente per poi essere sottoposta a

cottura molto lenta in modo che possa conservare tutte le proprietà,

SENZA l'aggiunta di conservanti o additivi chimici, con la sola aggiunta di zucchero integrale di canna bio (solo 30%). 

I vasetti vengono riempiti manualmente,  chiusi ermeticamente con tappi speciali per il controllo della tenuta del sottovuoto e sottoposti a pastorizzazione per 30 minuti in modo da assicurare un perfetta conservazione del prodotto finito.

Vengono successivamente fatti riposare al buio per qualche giorno.

Prima di essere esposti sugli scaffali vengono sottoposti ad ulteriore controllo,

in modo da potere escludere una eventuale non tenuta del sottovuoto. 

Vengono puliti, viene apposta l'etichetta ed il cappellino colorato.

La durata è di circa 14/18 mesi. 

 

Puoi scegliere fra  

PIU' di 100 gusti di composte

Gluten-free e vegan

Prova la nostra composta di Chinotti di Savona

Il chinotto è un Presidio Slow Food. 

Dal gusto accattivante e leggermente amarognolo

Decisamente da PROVARE                          

 

 Mirtilli                                 Fiori di Sambuco            Fichi                                     Arance "pernambucco"

 Corbezzoli                          Fichi d'India                     Fragoline di bosco       Giuggiole

e . . .  tanti altri gusti 


Confezioni regalo 2021

Specialità di Liguria (medio)


Specialità di Liguria (grande)


Selezione di 10 sali dal mondo


Borsetta piccola con due composte

Tris di Golosità della Liguria


Bis di Golosità della Liguria


Dolci golosità


Borsetta media con specialità di Liguria

Sapori di Liguria (piccolo)


Sapori di Liguria (medio)


Sapori di Liguria (grande)


Un pensiero ...Sfizioso



COMPOSTE di verdura (CHUTNEY)

Il CHUTNEY o composta di verdura è una salsa agrodolce di origine indiana a base di verdura, zucchero e aceto.  Ideale per accompagnare formaggi, salumi e crostini.

 

La trasformazione avviene nel nostro laboratorio a norma HACCP usando verdure appena raccolte prevalentemente del territorio ligure.

La durata è di circa 14/18 mesi

Le nostre composte contengono, prima della cottura, gr. 80 di verdura  fresca e gr. 30 di zucchero per gr. 100 di prodotto finito.


CREME SPALMABILI di nostra prod.

Finalmente DUE  merende sane, naturali, genuine ma ... soprattutto GOLOSE

Preparate nel nostro laboratorio a norma HACCP, con ingredienti  selezionati.

 Senza conservanti e additivi chimici. 

La durata è di circa 4/5 mesi 

 

CIOCCO-VEG   

Crema spalmabile al cioccolato fondente e nocciole. Studiata per chi ha problemi di colesterolo e di intolleranza al latte. Con zucchero integrale di canna bio.

 

Non contiene olio di palma e zuccheri  raffinati. 

Ideale per il regime alimentare VEGANO.   Gluten-free

GIANDUJELLA

CLASSICA crema spalmabile al cioccolato e nocciole   

Con latte fresco e zucchero integrale di canna bio

 

Non contiene olio di palma e zuccheri raffinati.

Gluten-free



BISCOTTI di nostra produzione

I nostri biscotti sono diversi uno dall'altro perchè sono preparati a mano, uno per uno, senza l'uso di macchinari con amore e cura, senza conservanti e senza additivi chimici.

Tutti preparati con farine da agricoltura biologica e ingredienti naturali

"Sfiziosi"

classici frollini al burro aromatizzati con petali di fiori, con spezie, con tè

"Più leggeri"

Biscotti con olio extravergine di oliva. -Gustosi e leggeri.

Senza burro

"Vegani"

Biscotti 100% vegetali.

Senza ingredienti di origine animale

"Alternativi"

Biscotti con farine alternative biologiche 

Gluten-free

"Dietetici"

Biscotti dolcificati con foglie di STEVIA.

Senza zucchero saccarosio


I BISCOTTI vengono prodotti appositamente per te ... dopo avere ricevuto il tuo ordine (in modo che tu li riceva "appena fatti") e la loro durata è di 40 giorni.


BACI di Loano di nostra produzione

I nostri BACI di Loano CLASSICI al cioccolato

sono preparati secondo l'antica ricetta che NON prevede l'uso di farina e neanche di liquore.   

Gluten-free

 

Sono uno diverso dall'altro perchè  preparati a mano, uno per uno, senza l'uso di macchinari, con amore e cura, senza conservanti e senza l'uso di additivi chimici, usando esclusivamente  ingredienti naturali:

-NOCCIOLE certificate del Piemonte  varietà "tonda gentile trilobata", cacao amaro, zucchero integrale di canna bio, albumi di uova fresche bio, miele di acacia biologico non pastorizzato. Uniti con cioccolato fondente al 70% di cacao.

 

 

 

 

ALTRE NOSTRE SPECIALITA' da provare:

BACI con foglie di BASILICO GENOVESE gluten-free

 

BACI al CHINOTTO di Savona gluten-free

NOCCIO-BACIO bianco gluten-free - Vegan 

BACI DI DAMA classici 

BACI esplosivi al peperoncino piccante 

BACI AL FARRO morbidi con olio extrav. di oliva

 

 

 I  BACI vengono prodotti solo dopo avere ricevuto il tuo ordine e la loro durata è di  30 giorni.


Pan del pescatore di ns. produzione

(o Pandolce genovese basso) senza lievito di birra

Noi usiamo un'antica ricetta di famiglia, tramandata dal nonno marinaio, (abbiamo ancora il foglietto originale con le dosi scritte a mano) ed il nostro segreto è l'impiego di ingredienti genuini e naturali della cucina povera ligure.

Nella preparazione usiamo farina di frumento di tipo 2 da agricoltura biologica e abbiamo arricchito la ricetta con mandorle, con saporita uvetta sultanina, con mirtilli rossi e con preziosi CHINOTTI di Savona canditi.

Il Pandolce viene prodotto solo dopo avere ricevuto il tuo ordine e la sua durata è di 15 giorni.


TISANE - TE' - INFUSI


Erbe aromatiche e SPEZIE

CURCUMA: la spezia d'oro dal potente effetto antinfiammatorio.

Utile per alleviare le infiammazioni articolari, migliora la digestione, allevia diversi disturbi che si possono presentare quando l'intestino non digerisce correttamente.

ZENZERO: antinfiammatorio naturale, digestivo, antinausea.

MIX di SPEZIE ed ERBE AROMATICHE per insaporire i vostri piatti

ERBE AROMATICHE naturali, coltivate senza uso di sostanze chimiche ed essiccate al sole, per dare un tocco speciale ai vostri piatti.


BOMBONIERE alimentari

Possiamo prepararle con le nostre composte, i nostri chutney, le nostre creme spalmabili,  il miele biologico non pastorizzato, le nostre erbe aromatiche essiccate, le spezie, le nostre tisane, i te' aromatizzati, i nostri zuccheri aromatizzati, i sali dal mondo, i sali aromatizzati, l'olio extravergine di oliva, il pesto genovese, ecc. ecc.

Richiedici un preventivo gratuito saremo lieti di soddisfare ogni tua esigenza.

 


TORTE per OGNI OCCASIONE

Per matrimoni, comunioni, compleanni, battesimi, feste ecc....

Se cerchi le classiche torte, tipiche della tradizione pasticcera, NON sei nel posto giusto.

 

Noi produciamo esclusivamente torte genuine e sane, preparate con farine alternative biologiche e con prodotti  dell'agricoltura locale a km. 0

di nostra produzione

SANE e NATURALI ... ma soprattutto GOLOSE

  

Prepariamo dolci per tutti:

-Dai dolci più GOLOSI: con panna, burro, uova freschissime, crema pasticcera, ecc., 

-ai dolci studiati appositamente per ogni tipo di intolleranza: senza glutine, vegan-friendly, oppure senza zucchero saccarosio; 

ma non per questo meno GOLOSI

Ordina la torta che preferisci al numero 328 1214430

Se abiti a Loano o dintorni te la consegniamo GRATIS a casa tua

CHIAMACI, SAREMO LIETI DI SODDISFARE OGNI TUA ESIGENZA